TOPREFERAT.COM.KZ - Қазақша рефераттар

войти на сайт

вход на сайт

Логин: :
Пароль :

Забыл пароль Регистрация

Қонақ үй қызметінің түсінігі курстық жұмыс




Қонақ үй қызметінің түсінігі курстық жұмыс
0
Раздел: Соңғы қосылған | Автор: Админ | Дата: 14-03-2015, 18:00
Загрузок: 3157





МАЗМҰНЫ - www.topreferat.com.kz

Кіріспе...................................................................................................................3-4

1. Қонақ үй түсінігі...............................................................................................5-7

2. Қонақ үй қызметінің түсінігі, сипаттамасы мен ерекшеліктері......................................................................................................8-11

3. Қонақ үй өнімі – қызмет көрсетудің жиынтығы ретінде.........................12-17

Қорытынды..........................................................................................................18

Пайдаланылған әдебиеттер тізімі....................................................................19





Жұмыс түрі: Курстық жұмыс
Жұмыс көлемі: 19 бет
Пәні: Соңғы қосылған курстық жұмыстар

-----------------------------------------------------------------------------------

КУРСТЫҚ ЖҰМЫСТЫҢ ҚЫСҚАРТЫЛҒАН МӘТІНІ

МАЗМҰНЫ

Кіріспе...................................................................................................................3-4

1. Қонақ үй түсінігі...............................................................................................5-7

2. Қонақ үй қызметінің түсінігі, сипаттамасы мен ерекшеліктері......................................................................................................8-11

3. Қонақ үй өнімі – қызмет көрсетудің жиынтығы
Қорытынды..........................................................................................................18

Пайдаланылған әдебиеттер тізімі....................................................................19

Кіріспе

Қонақ үй және мейрамхана бизнес ортасы туризмнің жетекші
Экономикалық сала ретінде қонақ үй индустриясы қонақ үйлерде,
Менің рефератымның тақырыбы «Қонақ үй қызметінің түсінігі, сипаттамасы
Рефератымды жазудағы мақсатым қонақ үйге жалпы түсінік беру
Менің тақырыбның өзектілігі қонақ үй шаруашылығымен байланысты барлық
Ендігі кезекте рефератты жазудағы міндетіме тоқталатын болсам:

қонақ үй түсінігі;

қонақ үйдің пайда болуы жайлы мәліметпен қамтамасыз ету;

қонақ үй классификациясы;

қонақ үйде көрсетілетін қызметтер, сервис;

қонақ үй стандартизациясы;

ұсынылатын сервистік қызметтер және т.б. таныстыру болып табылады.

Осы аталған мәселелерді қарастыру, талдау және дұрыс жеткізе
Қонақ үй – туризм инфрақұрылымын құраушы маңызды элементтерінің
Қонақ үй шаруашылығы ең алғашқы рет сонау ежелгі
Қонақ үй қабырғалары саз балшықтан немесе тастардан қаланып
Қазіргі таңда экономика саласын дамытуда туризмнің ролі ерекше.
ХХ ғасырда туризм әлеуметтік саладағы ең маңызды сфераға
Экономикалық сала ретінде қонақ үй индустриясы қонақ үйлерде,
2001 жылдың 13 шілдедегі № 211 және 2006
Орналастыру құралдары, солардың ішінде әсіресе қонақ үйлер келесі
Мемлекеттік стандартқа сәйкес қонақ үйлер сертификациядан өту үшін
ғимараттың болуы;

территорияның болуы;

техникалық құрал-жабдықтардың болуы;

нөмірлік қордың болуы;

жиһаздың болуы;

санитарлық техникалық құралдардың болуы;

қоғамдық орындардың болуы;

тамақтандыру орындарының болуы;

персоналдың болуы;

қызмет көрсетудің деңгейінің анықталуы және т.б.

Қонақ үй - уақытша тұруға арналған, әдетте, оқшауланған
Қонақ үй кәсіпорындарының бір жолғы сыйымдылығы барлық

нөмірлерде қойылған тұрақты кереует саны бойынша анықталады.

Қонақ үй кәсіпорындарының түнеуді (тәуліктік төсек-орын) ұсынуы нөмірлер
Нөмірлік қорды (бар орындарды) пайдалану коэффициенті түнеу санын
Қонақ үй бөлмелері бірнеше топқа бөлінеді. Олар:

қоғамдық бөлмелер – вестибюль (холл, коридор, баспалдақ, лобби,
әкімшілік бөлмелер – директор кабинеті, бухгалтерия, жабдықтау бөлімі,
шаруашылық – техникалық бөлмелер – оған қоймалар, ресторан,
тұрғын бөлмелер – бұл жерде нөмірлер мен олардың
Қонақ үйдің нөмірлік қорының бөліну категориялары:

сиымдылығы жағынан;

классикалық үлгісі жағынан:
- президенттік;

Қызмет көрсету топтамасы бойынша:

- аппартамент;

- сьют;

- стюдент [2]

2. Қонақ үй қызметінің түсінігі, сипаттамасы мен ерекшеліктері

Қонақ үйлердегі қызмет түрлерін ұйымдастару оның құрылымына байланысты.
Қызмет көрсету түріне қарай қызметкерелердің жұмысын мыналар
Негізгі қызмет түрі:

әкімшілік басқару қызметі

қабылдау және орналастыру қызметі

нөмірлік қор қызметі

қоғамдық тамақтандыру

коммерциялық

инженерлік-техникалық

қосымша және көмекші қызмет.

Әкімшілік қызмет міндеттеріне қонақ үй кешеніндегі барлық бөлім
Қабылдау және орналастыру қызметі жататын орынды броньдау қонақтарды
Нөмірлік қор қызметкерлері қонақ үй тазалығынан бастап тұрмыстық
Тамақтану қызмет орны мейрамхана, кафе, барларда презентация, банкет,
Коммерциялық қызмет тобында – директор, маркетинг және жарнама
Қаржы қызметі қонақ үйдің қаржы және шаруашылық
Инженерлік-техникалық қызметкерлердің негізгі міндеті: электр, санитарлық-техникалық жүйені қадағалау,
Қонақ үй жағдайында қызмет түрлерінің ортақ моделі кездеспейді.
Басқару органдарының көп болмауы

Қызмет бөлімдері ықшам, мамандармен қамтамасыз болуы

Қызмет көрсету және барлық жұмыстарды тұтынушы сұранысына сәйкестендіру
Қонақтарды қабылдау және орналастыру қызметін ұйымдастыру

Қонақ үй тарапынан демалушылардың алғашқы пікірі қабылдау және
Қонақ үй қызметін тұтынушылармен жұмыс іс әрекеті бірнеше
Алдын-ала орынға сұраныс беру

Қонақтарды қабылдау, тіркеу орналастыру

Қонақжайлық және тамақтану қызметін ұйымдастыру, өткізу

Тұрғындарға қосымша қызмет көрсету

Есеп айыру, шығарып салу

Осы айтылғандар кешенді түрде ұйымдастырылса тұтынушы тарапынан айтылатын
Администратордың басты міндеті, тіркеу журналын тексере отырып сұраныс
Портье қызметі – бөлме кілттерін қонақтардың қолдарына тіркеу,
Есептеу операторы уақытылы есеп айырысуды бақылай отырып, бухгалтерлік
Бұлардан басқа елшілік, қызмет бабындағы, жай, туристік болып
. 3. Қонақ үй өнімі – қызмет көрсетудің
Қонақ үйлер қызметі сол шатыр астында ұзақ уақыт
Барлық сервистік қызмет көрсету салалары ішінде қонақ үй
Қонақ үйлер мен мотельдердің Американдық ассоциациасының мәліметтері бойынша,
Қазіргі кезде әлемнің әр түрлі нүктелерінде қызметтер саласының
Қонақ үй қызметтерінің сапасы өндірістік фирмалардың сапасынан шұғыл
Бүгінгі күні туристік нарық еңбек нарығы мен табыстар
Қонақ үйдегі негізгі сервистік қызметтер:

қонақжайлылық;

қонақтарды қарсы алу;

қонақтардың бөлмесін жиі тазалау мен төсек орындарын күн
қонақтардың заттарының жоғалмауын қамтамасыз ету;

қонақтарға қосымша қызметтер ұсыну;

Lounge-bar

Түнгі «Lounge Bar»-да қонақтарға ерекше әсер қалдыратын таңғажайып
Мейрамхана

жеке VIP – орындар мен банкеттік орындар, сондай-ақ
Био-комплекс

Жеке гидромассажы , келген қонақтардың таңдауы бойынша басқа
- заманға сай тренажерлермен жабдықталған зал;

- массаж бөлмесінің болуы;

- фитобар;

- фин саунасы

Тренажер Залы

Жаңа заман кұралдарымен қамтамасыз етілген тренажер залы болуы
Сонымен қатар:

балалар ойнауға арналған орындар;

бильярд;

қонақ үй айналасында ойын ойнайтын алаңның қызмет етуі;

қонақ үй маңында қаржылық қызмет көрсететін мекемелердің болуы
Қонақ үйдің негізгі қызметтері:

Қонақтарды қарсы алу және орналастыру қызметі – ол
Униформадағы қызмет көрсетуші бөлімі – қонақтарға жеке қызмет
Шаруашылықпен қамтамасыз ету және қонақ үй қызметі –
Оларға: қонақтардың бөлмелерін жинайтын бөлім;

химиялық тазалау бөлімі;

бақылаушы топ;

қызметкерлер бөлмелерін жинайтын бөлім;

шаруашылық бөлім және т.б. жатады [2].

Келесі кезекте, қорытындылай келе ҚР-дағы қонақ үйлердің статистикалық
3. Қонақ үй шаруашылығы кәсіпорындарының қызметі
3.1 Орналастыру объектілері мен қызметкерлердің саны
Қазақстан Республикасы
барлығы
қала
ерлер
Ақмола
Ақтөбе
Алматы
Атырау
Батыс Қазақстан
Жамбыл
Қарағанды
Қостанай
Қызылорда
Маңғыстау
Оңтүстік Қазақстан
Павлодар
Солтүстік Қазақстан
Шығыс Қазақстан
Астана қаласы
59 59 -
ҚОРЫТЫНДЫ

Қорытындылай келе, қонақ үй – туризм инфрақұрылымын құраушы
Сервистік қызмет – бұл біздің қажеттіліктерімізді қанағаттандырудағы реабилитациялы-альтруистік
Бүгінгі күні туристік нарық еңбек нарығы мен табыстар
Пайдаланылған әдебиеттер тізімі

Туристік қызмет туралы заң: Заң актілерінің жиынтығы. –
Туризм и гостиничное хозяйство: Учебное пособие. 2-е изд.-е.
www.stat.kz

www.google.kz

www.mts.gov.kz

Қонақ үй шаруашылығы: Оқу құралы / Мазбаев О.Б.,








Написать комментарий
Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *


Бұл сайтта Қазақстанның түкпір-түкпірінен жиналған қазақ тіліндегі рефераттар мен курстық және дипломдық жұмыстар ұсынылған. Қазіргі таңда www.topreferat.com.kz сайтының қазақ тіліндегі жұмыстар базасы бүкіл интернеттегі ең үлкен база болып табылады! Біздің базадағы жұмыстар саны 15000-нан асады. Біз бұл жетістікпен тоқтап қалмаймыз! Біз базамызды одан әрі толықтырамыз.
» » Қонақ үй қызметінің түсінігі курстық жұмыс

© 2011-2016 Скачать бесплатно на topreferat.com.kz курсовые, дипломные и рефераты на телефон, на планшет и на компьютер.
При копировании материала активная ссылка на источник обязательна.


Мнение посетителей:
 

После 9 класса Вы:

Пойду в 10, 11, закончу школу полностью
Пойду в Колледж
Пойду в ПТУ
Пойду работать
Снова пойду в 9 класс

 
 
Похожие:
  • Қонақ асы
  • Көтерме сауда
  • Алматы қаласы
  • Қонақ үйде қызмет көрсету сапасын көтеру (1 - бөлім)
  • Туризм инфрақұрылымы материал
  • Қазақстанда қонақ үй бизнесін басқару диплом жұмысы
  • Қонақ үй клиенттерін орналастыруды және оларға қызмет көрсетуді жақсарту жо ...
  • Туристік қонақ үйлер курстық жұмыс
  • Жанұялық туристік қонақ үй курстық жұмыс
  • Қонақ үйдегі қызмет көрсету курстық жұмыс
  • Қонақүй туристік кешендер менеджменті курстық жұмыс
  • Қонақ үйлерді классификациялау және оның түрлері курстық жұмыс
  • Қонақ үйдегі қызметкерлердің сөйлеу мәдениеті курстық жұмыс
  • Қонақ үй сервисі курстық жұмыс
  • Қазақстандағы қонақүй индустриясы курстық жұмыс
  • Орта және төменгі сатылы менеджерлер курстық жұмыс
  • Ойын-сауық орталықтарын басқару курстық жұмыс
  • Анталия Кемер курорттық аймағы курстық жұмыс
  • Алматы облысының туризмі реферат
  • Қазақ халқының ұлттық психологиясы мен ұлттық мінез бітістері реферат