TOPREFERAT.COM.KZ - Қазақша рефераттар

войти на сайт

вход на сайт

Логин: :
Пароль :

Забыл пароль Регистрация

Өнеркәсіптік кәсіпорында өнім сапасын басқару Баян сұлу кәсіпорны курстық жұмыс




Өнеркәсіптік кәсіпорында өнім сапасын басқару Баян сұлу кәсіпорны курстық жұмыс
0
Раздел: Менеджмент | Автор: Админ | Дата: 9-04-2015, 16:00
Загрузок: 1732





МАЗМҰНЫ - www.topreferat.com.kz

КІРІСПЕ 2

1 НАРЫҚ ЖАҒДАЙЫНДАҒЫ ӨНІМ САПАСЫ ЖӘНЕ ОНЫ ЖОҒАРЫЛАТУДЫҢ МАҢЫЗЫ, НЕГІЗГІ ЖОЛДАРЫ 4

1.1 Өнім сапасы туралы түсінік және жоғарылатудың маңызы, негізгі жолдары 4

1.2 Сапа қасиетінің көрсеткіштері 7

2 САПАНЫ БАСҚАРУДЫ ТАЛДАУ 9

2.1 Стандарттау мен сертификаттау ─ өнім сапасын жоғарлауын басқарудың негізгі тетіктерінің ретінде 9

2.2 «Баян Сұлу» акционерлік қоғамы өнімдерінің сапасын талдау 12

3 КӘСІПОРЫНДАҒЫ ӨНІМ САПАСЫН ЖОҒАРЫЛАТУҒА АРНАЛҒАН ШАРАЛАР ЖӘНЕ ОНЫҢ ЭКОНОМИКАЛЫҚ ЖӘНЕ ӘЛЕУМЕТТІК ТИІМДІЛІГІ 19

ҚОРЫТЫНДЫ 22

ПАЙДАЛАНЫЛҒАН ӘДЕБИЕТТЕР 24

24





Жұмыс түрі: Курстық жұмыс
Жұмыс көлемі: - бет
Пәні: Менеджмент

-----------------------------------------------------------------------------------

КУРСТЫҚ ЖҰМЫСТЫҢ ҚЫСҚАРТЫЛҒАН МӘТІНІ

 МАЗМҰНЫ

КІРІСПЕ 2

1 НАРЫҚ ЖАҒДАЙЫНДАҒЫ ӨНІМ САПАСЫ ЖӘНЕ ОНЫ ЖОҒАРЫЛАТУДЫҢ
1.1 Өнім сапасы туралы түсінік және жоғарылатудың маңызы,
1.2 Сапа қасиетінің көрсеткіштері 7

2 САПАНЫ БАСҚАРУДЫ ТАЛДАУ 9

2.1 Стандарттау мен сертификаттау ─ өнім сапасын жоғарлауын
2.2 «Баян Сұлу» акционерлік қоғамы өнімдерінің сапасын талдау
3 КӘСІПОРЫНДАҒЫ ӨНІМ САПАСЫН ЖОҒАРЫЛАТУҒА АРНАЛҒАН ШАРАЛАР ЖӘНЕ
ҚОРЫТЫНДЫ 22

ПАЙДАЛАНЫЛҒАН ӘДЕБИЕТТЕР 24

КІРІСПЕ

Қазақстан Республикасы экономикалық даму кезеңінің жаңа белесіне аяқ
Соңғы кезде біз өнімнің сапасы, сенімділігі, бәсеке қабілеттілігі,
Мұның бәрі біздің тауарлар мен қызметтердің сапасына деген
Сапаны қамтамасыз ету үшін тек қана тиісті материалдық
Бәсекеге қабілетті өнім кәсіпорынның бәсеке қабілеттілігін қамтамасыз етеді,
Бірақ бәсекеге қабілетті болу міндетті түрде ең жоғары
Сонымен қатар, сапаны басқару стандарттаумен тығыз байланысты, өйткені
Қазіргі нарықтық экономика негізінде шығарылған өнімнің сапасына басқалай
Өз кезегінде бәсекеге жарамдылық екі көрсеткішке байланысты ─
1 НАРЫҚ ЖАҒДАЙЫНДАҒЫ ӨНІМ САПАСЫ ЖӘНЕ ОНЫ ЖОҒАРЫЛАТУДЫҢ
1.1 Өнім сапасы туралы түсінік және жоғарылатудың маңызы,
Өнімнің сапасы ─ бұл белгілі мұқтаждықты қанағаттандыруға үлкен
Өнімнің сапасы ─ өндіріс тиімділігінің жоғарлауының, кәсіпорынның бәсеке
Қоғамдық қажеттіліктің өсуі, ғылыми техникалық процестің жоғары қарқыны
Сапа ─ бұл экономикалық категория,
Өнімнің сапа деңгейі оның салалық көрсеткіштері жүйесі негізінде
Өнімнің сапасын басқару ─ сапа талаптарын
Сапаны басқарудың нысанына өнімнің сапасына әсер ететін
Өнімнің сапасын басқаруды жетілдіруде отандық өндірушілердің алдына қойылатын
өнімнің сапалылығын басқару жүйесіне маркетинг қызметі механизмін
тұтынушыға және барлық өндірістік қызметтерде сапаны басқару жүйесін
өнімнің өмірлік кезеңінің барлық белестеріндегі сапаны басқару жүйесіндегі
Сапаны басқару жүйесін енгізу кәсіпорында мынадай
жоғары сапалы өнімнің тұрақтылығын қамтамасыз
өнім көлемін ұлғайту және
жоғарғы бағада сататын өнімді көбейту мүмкінділігін қарастыру;

өнімнің бәсекеге жарамдылығы және қаржы жағдайының тұрақтылығы
Нарықтық қатынастар дамуы жағдайында өнімдердің сапасын жақсарту
Реформа кезеңінің алдында өнімнің сапасын жоғарылату мәселесіне мүлдем
Нарықтық қатынастар жағдайында өнімдер сапасының жоғарлауының бағыттылығы, экономиканың
Бірақ қазіргі уақытқа дейін өнім сапасын жоғарылату мәселесіне
Сонымен қатар, сапасы төмен өнімдер импортының өсуі байқалып
Өнім сапасын жоғарылату өнеркәсіптік
Қойылған мақсатпен байланысты келесі мәселелер анықталады:

өнім сапасы категориясының мәнін және оның нарықтық экономика
өнімнің сапасын басқару жүйесінің құрама элементтерінің методологиялық тәсілдерін
зерттелетін аймақта қазіргі жағдайдағы өнім сапасын басқару мәселелерін
теориялық және тәжірибелік материалдарды анықтау және өнім
ұсынылған шараларды енгізуден болатын экономикалық тиімділікті анықтау.

Өнім сапасын жоғарылату, оның жоғары деңгейіне жету
Халықаралық және отандық тәжірибе, сонымен қатар халықтың төмен
Нарықтағы әрбір тауар тұтынушымен бағаланады, ең алдымен бұл
«Өнімнің сапасы» түсінігінің объективтік трактовкасы сапаны жақсарту мәселесін
Еуропалық сапа ұйымы (ЕСҰ) сапа түсінігін кеңірек қарастырады.
Белгілі бір қажеттіліктерді толығымен қанағаттандыру позициясынан өнім сапасын
1.2 Сапа қасиетінің көрсеткіштері

Сапа қасиеттерінің бірнеше көрсеткіштері бар:

Тағайындау көрсеткіштері өнімді белгілі бір бағыт бойынша қолданудан
Сенімділік көрсеткіштері өнімдердің төзімділігін, ұзақ уақыт сақталуын, жөндеуге
Технологиялық көрсеткіштер өнімдерді шығарудағы және жөндеудегі
Стандарттау және сәйкестендіру көрсеткіштері шығарылған өнімдердің стандартталған
Эргономикалық көрсеткіштер адамдар мен заттардың арасындағы арақатынастар, адамдардың
Эстетикалық көрсеткіштер өнімнің сыртқы
Тасымалдауға шыдамдылық көрсеткіштері өнімнің тасымалдауға бейімділігін,
Патенттік-құқықтық көрсеткіштер ─ патенттік тазалық, патенттік қорғалымдылықты, өнімдердегі
Экологиялық көрсеткіштер ─ өнімдерді іске қосқанда және
Қауіпсіздік көрсеткіштер (өнімді жөндеу, сақтау,тасымалдау, шығару,
Осы көрсеткіштердің жиынтығы өнімнің
2 САПАНЫ БАСҚАРУДЫ ТАЛДАУ

2.1 Стандарттау мен сертификаттау ─ өнім сапасын жоғарлауын
Қазақстан 1996 жылы қаңтар айында Бүкіләлемдік сауда ұйымына
Қазақстанның БСҰ өту мерзімі жақындаған сайын экономиканың тиімділігі
Өнімді стандарттау мен сертификаттау экономиканың, өнеркәсіптің, ғылымның, сауданың
Тауарлардың, өнімдердің сапасы проблемасын шешуде мемлекет қолындағы тиімді
Стандарттау жөніндегі халықаралық ұйымның халықаралық стандарттары бойынша 9000
Өнімдердің, тауарлардың сапасын арттыру жөніндегі жұмыстарды ұйымдастырудың әдістерін
Әлемнің әртүрлі елдеріндегі 300 мыңға жуық фирма мен
Халықаралық деңгейде сапаға деген талаптар ИСО-9000 атты сериясымен
Жоғары сапалы өнім шығарудың кепілдіктерінің бірі ─
Қазіргі кездегі республикамызда өндірілетін және шет елдерден әкелініп
Өндірілетін тауардың және көрсетілетін қызмет сапасы тұтынушылардың сұраныс
Өнімді сертификаттау Қазақстан Республикасының мемлекеттік сертификаттау жүйесі бойынша
Сертификаттау тәртібі ИСО/МЭК нұсқауларының жалпы принциптеріне сай
Қазақстан Республикасы мемлекеттік сертификаттау жүйесінде сертификаттау мына
өнім туралы мәліметтің дұрыстығын
өндіруші мен тұтынушының тәуелсіздігі;

сынақтың кәсіби түрде өтуі;

шетелдік өтініш берушілерге қысым
сертификаттау туралы ақпарат ашықтығы немесе сәйкестік сертификаттың уақытының
сертификаттау жұмысында ИСО/МЭК аймақтық ұйымдар, халықаралық құжаттардың нұсқаулары
Қазақстан Республикасының мемлекеттік стандарттау комитетінің мәліметі бойынша еліміздегі
Стандарт ─ бұл қағида бойынша көптеген мүдделі жақтардың
Республикада қолданылып жүрген стандарттық
Мемлекеттік стандарттар, сонымен қатар барлық жұмыс түрлерін
Стандарттау ─ бұл ең ұтымды нормаларды табатын қызмет,
Стандарттаудың басты міндеті ─ халық шаруашылығының, халықтың, еліміздің
Қазақстан Республикасында стандарттау жөнінде мынадай нормативтік құжаттар бар:

Қазақстан Республикасы мемлекетінің стандарттары (Гост);

Салалық стандарттар (ССТ);

Техникалық жағдайлар (ТЖ);

Кәсіпорындар, бірлестіктер, қауымдастықтар, концерндер стандарттары;

Ғылыми-техникалық қоғамдар, инженерлік одақтар және басқа да қоғамдық
2.2 «Баян Сұлу» акционерлік қоғамы өнімдерінің сапасын талдау

«Баян Сұлу» акционерлік қоғамымен 2004 жылы 9388 тонна
Кәсіпорын маркетингтік стратегиясының мақсаты ─ әдемі орауышта
Біз қарастырып отырған кәсіпорынның техникалық-экономикалық көрсеткіштер төмендегі 1
1-кесте. «Баян Сұлу» АҚ-ның 2003-2004 ж.ж. негізгі қаржылық-шаруашылық
Көрсеткіштер атауы 2003ж, мың тг 2004ж, мың тг
Өткізілген дайын өнім көлемі 511078 795512 284434

Өткізілген дайын өнімнің өзіндік құны 421861 614756
Жалпы табыс 89217 180756 91539

Кезең шығындары 42636 120771 78135

Жалпы және әкімшілік шығындар 32760 34647 1887

Өткізу шығындары 1688 83986 82298

Пайыз шығындары 8188 2138 -6050

Негізгі қызметтен түскен табыс 46581 59985 13404

Негізгі емес қызметтен түскен табыс 1296 1353 57

Салыққа дейінгі негізгі қызмет табысы 47877 61338
Корпоративтік табыс салығы 14363 18402 4039

Салықтан кейінгі негізгі қызмет табысы 33514 42936
Таза табыс 28605 41348 12743

«Баян Сұлу» фабрикасындағы өсім (активтердің ұлғаюы) кәсіпорын қызметінің
3-кесте «Баян Сұлу» АҚ-ның кірістер мен шығыстары

Көрсеткіштер 2003 2004 Ауытқу

Өткізуден түскен табыс, барлығы: 1535390 1682056 110%

Кондитерлік өнімдер 1529644 1663164 109%

Шығындар 1435349 1559916 109%

Жөндеу жұмыстары 34788 41233 119%

Амортизация 23764 25263 108%

Еңбекақы 116561 133668 115%

Сапаны ынталандыруға кеткен шығындар,% 15 20 5%

Таза табыс 100041 122140 122%

3-кестенің мәліметтері біз қарастырып отырған кәсіпорынның кондитерлік өнімдердің
Өнім сапасын өздігінен енгізетін шаруашылықтар кейбір қиыншылықтарға ұрынады.
Республиканың кәсіпорындарда қолданылатын кондитерлік өнім сапасын жоғарылату бойынша
─ Стандартпен және нормативтік-техникалық құжаттамамен орындаушыларды, басқарушыларды, мамандарды
─ Өнім сапасын жақсартудағы ғылыми-техникалық жетістіктері туралы ақпараттың
─ Өндірістің жаңа тиімді техникаларын құру; өнеркәсіптік негізде
─ Кондитерлік өнім сапасын және оның есебін болжау;

─ Материалдық-техникалық базаны құру;

Заңдық-құқықтық қамсыздандыру;

Өнім және жұмыс сапасын бақылау;

Жоғары сапалы өнімді өндіруді материалдық ынталандыру;

Кондитерлік өнімнің тауарлық өңдеу, сақтау және тасымалдау.
Кондитерлік өнімдердің сапасы

Өндіріс стадиясы

Өндіріс ресурстары

Өндіріс құралдарының Санитарлық-гигиеналық шаралар

сапасы


Еңбек сапасы

Сапаны экономикалық ынталандыру


Тауарлық өңдеу және өткізу стадиясы



Фабрикалық лаборатория →
Транспорттау
Экономикалық қарым-қатынастар

Сапаны бақылау

Стандарттау және сертификаттау

жүйесі

Баға қалыптасу мен кредиттеу жүйесі

Ақау үшін экономикалық жауапкершілік

жүйесі

1-сурет. Кәсіпорында кондитерлік өнімнің сапасына әсер ететін факторлар

2-кесте «Баян Сұлу» АҚ-ның ассортименттегі өндіріс бойынша мәліметтер

Өнімдер атауы

2003 жыл үлес салмағы нат
көлемі тн сомма мың
көлемі тн сомма мың тг орт. баға мың
карамель глазирленген 644 110455 171,51 6,84
карамель глазирленбеген 2835 488621 138,07 37,59 3212
кәмпиттер

глазирленген 1206 323075 267,89 12,81 21,21 1557
глазирленбеген 1755 273130 155,63 18,64 17,95
барлығы: 2961 596205 201,35 31,45 39,19 3095
мармелад 101 19796 196 1,07
ирис 326 57645 176,83 3,46
драже 121 17685 146,16 1,29
печенье 675 71010 105,2 7,17 4,67
вафли 168 268045 158,19 12,92 17,62 145,19 276134
шоколад 4 1800 450 0,04 0,12
торттар 1 247 247 0,01
барлығы: 9415 1521393 161,59 100 9388 1788005 190
2-кестенің мәліметтері бойынша біз «Баян Сұлу» фабрикасының ассортименті
Глазирленген карамель өнімі бойынша талдау жасайтын болсақ, 2003
3 КӘСІПОРЫНДАҒЫ ӨНІМ САПАСЫН ЖОҒАРЫЛАТУҒА АРНАЛҒАН ШАРАЛАР ЖӘНЕ
Соңғы кездерге дейін кәсіпорындарда сапа
Сапасы төмен өнім өндірісінің негізгі факторлары мыналар:
Сапасы төмен өнім өндірісінің себептерін шешу өнім сапасын
Өз курстық жұмысымда мен сапа жүйесіне арналған «Сапа»
Республикалық «Сапа» бағдарламасы «Қазақстан Республикасы Үкіметінің 2000-2002
«Сапа» бағдарламасы отандық тауарлар мен көрсетілетін қызметтердің бәсекеге
Бағдарламаның негізгі мақсаты Қазақстан Республикасының кәсіпорындарында сапа жүйесін
Сапа саласындағы мемлекеттік басқару республикада нормативтік құқықтық, экономикалық
Сапа саласында мемлекеттік басқарудың экономикалық нысандары, ұсынылған шығарылатын
Сапа саласындағы заңнама нормаларын тауарлар, жұмыстар мен көрсетілетін
Ұйымдастырушылық-билік ету нысандары өнімдердің сапасын арттыру мен бәсекеге
Бәсекелесу қабілеті мен өнім сапасы проблемаларын шешудегі табысқа
Тауарлар сапасын бақылау және сынау әдістерін жетілдіру, жаңа
Сапа проблемаларын шешудегі табыстың міндетті шарты ─ практикалық
Сонымен, өнім сапасын жоғарылату сала өндірісінің даму тұрақтылығы
─ отандық тауар өндірушілер өнімнің сапасын халықаралық стандарттарға
─ сыртқы нарыққа отандық тауарларды шығару және олардың
─ тамақ өнімдерінің адам өміріне қауіпсіздігін, оның сапаның
─ өндірістік саласына қатысты өндірістік және ғылыми-зерттеу мекемелердің
─ құрамында витаминдері, майлы қышқылдары, минералдық заттары бар
─ отандық қалыптасқан дәстүр бойынша халықтың тұтыну ерекшеліктеріне
─ өнімнің сапасын жоғарылатуда және адам өміріне қауіпсіздігін
─ өнімді дайындау мен өңдеуде отандық және шетелдік
─ инновациялық озық үлгідегі құрал-жабдықтар мен қондырғыларды енгізуге
ҚОРЫТЫНДЫ

Нарықтық қатынастардың даму жағдайында ауылшаруашылық өнімнің сапасын басқару
Өнімнің сапасы ─ бұл белгілі мұқтаждықты қанағаттандыруға үлкен
Өнімнің сапасын басқару ─
Сапаны басқару жүйесін енгізу кәсіпорында мынадай міндеттерді
жоғары сапалы өнімнің тұрақтылығын
өнім көлемін ұлғайту және
жоғарғы бағада сататын өнімді көбейту мүмкінділігін қарастыру;

өнімнің бәсекеге жарамдылығы және қаржы жағдайының тұрақтылығы
Өнімнің сапа деңгейі оның салалық көрсеткіштері жүйесі негізінде
Стандарт ─ бұл қағида бойынша көптеген мүдделі жақтардың
Жоғары сапалы өнім шығарудың кепілдіктерінің бірі ─
Өнімді стандарттау мен сертификаттау экономиканың, өнеркәсіптің, ғылымның, сауданың
Тәжірибе көрсеткендей, сапа бойынша тиімді жұмысты ұйымдастыру үшін
Мұндағы бастықтардың ұстанымы және олардың шығарылатын өнімге деген
ПАЙДАЛАНЫЛҒАН ӘДЕБИЕТТЕР

1) Огвоздин В.Ю. Управление качеством: Теория и практика.
2) Басовский Л.Е., Протасьев В.Б. Управление качеством. Москва:
3) Розова Н.К. Управление качеством, Санкт-Петербург: Питер,
4) Сағадиев Қ.С. Сертификаттау, Алматы: Республикалық баспа кабинеті,
5) Мейірбеков А.Қ., Әлімбетов Қ.Ә. Кәсіпорын экономикасы Алматы:
6) Есімжанова С.Р. Маркетинг Алматы: Экономика,
7) Жолдасбаева Г.Ө. Кәсіпорын экономикасы
8) Әмірбекұлы Е. автореферат «Өнімнің бәсекелік
9) Джумагалиева Ж.Г. автореферат «Управление качеством продукции и
10) Нурпеисова М.М. автореферат «Повышение качества и конкурентноспособности
11) Под ред. Сафронова, Зайцева Н.Л.
12) Шығысбаев С.М. Өнімді стандарттау мен сертификаттау,
2





Написать комментарий
Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *


Бұл сайтта Қазақстанның түкпір-түкпірінен жиналған қазақ тіліндегі рефераттар мен курстық және дипломдық жұмыстар ұсынылған. Қазіргі таңда www.topreferat.com.kz сайтының қазақ тіліндегі жұмыстар базасы бүкіл интернеттегі ең үлкен база болып табылады! Біздің базадағы жұмыстар саны 15000-нан асады. Біз бұл жетістікпен тоқтап қалмаймыз! Біз базамызды одан әрі толықтырамыз.
» » Өнеркәсіптік кәсіпорында өнім сапасын басқару Баян сұлу кәсіпорны курстық жұмыс

© 2011-2016 Скачать бесплатно на topreferat.com.kz курсовые, дипломные и рефераты на телефон, на планшет и на компьютер.
При копировании материала активная ссылка на источник обязательна.


Мнение посетителей:
 

После 9 класса Вы:

Пойду в 10, 11, закончу школу полностью
Пойду в Колледж
Пойду в ПТУ
Пойду работать
Снова пойду в 9 класс

 
 
Похожие:
  • Сапа көрсеткіштерінің мәні мен қызметі
  • Өнім сапасын басқару жүйесі
  • ҚР Мемлекеттік сертификаттау жүйесі
  • Сапа жүйелері және технологиялық процестерді басқару
  • Квалиметрия негіздері
  • Индекс көмегімен әртүрлі өнімдердің сапасын бағалау
  • Өнім сапасын стандарттау мен сертификаттау курстық жұмыс
  • Өнім сапасы және оны жоғарылатудың маңызы курстық жұмыс
  • Өнеркәсіптік кәсіпорында өнім сапасын басқару курстық жұмыс
  • Өнім сапасын басқару жүйесі курстық жұмыс
  • Өнеркәсіпте өнім сапасын басқару курстық жұмыс
  • Өндірістік тауардың сапасы курстық жұмыс
  • Өнім сапасы курстық жұмыс
  • Баян-сұлу АҚ-ғы өнім сапасын басқаруды талдау курстық жұмыс
  • Өнімнің сапасын жоғарлату және оны стандарттау реферат
  • Сертификаттаудың мақсаты мен міндеттері реферат
  • ҚР-да сапа менеджментінің даму перспективасы реферат
  • Сапаны басқару реферат
  • Кәсіпорындағы сапаны басқару реферат
  • Бизнес жүйесіндегі тауардың бәсекеқабілеттілігін басқару реферат